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Tonkabohne (50g)

Ganze Tonkabohnen aus Südamerika by «food with love» im wiederverschließbaren Aromabeutel verpackt
8,90 €
Inhalt: 50 Gramm (17,80 € / 100 Gramm)

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Unsere Tonkabohnen aus der exklusiven "Food with Love"- Kollektion stammen aus Brasilien. ... mehr
Produktinformationen "Tonkabohne (50g)"

Unsere Tonkabohnen aus der exklusiven "Food with Love"- Kollektion stammen aus Brasilien. Südamerika ist das Ursprungsland der süßen Bohnen (die eigentlich keine Bohne ist, sondern der Samen des Tonkabaums).

Vom Geschmack her gehen Tonkabohnen in Richtung Vanille oder Bittermandel. Sie finden Ihren Einsatz somit im Dessert-Bereich als z.B. Vanille oder Bittermandel Ersatz.

Info: Die weißen Kristalle an der Oberfläche sind "normal", sie entstehen durch das enthaltene Cumarin, sind auch für das besondere Aroma verantwortlich.

Tipp: Reiben Sie die Bohnen immer frisch mit z.B. einer Microplane Reibe. Reiben Sie dazu die Bohne in eine Richtung, als wenn Sie einen Bleistift anspitzen wollen.

Vorsicht: Tonkabohnen enthalten auf natürliche Weise Cumarin (ca. 2%), welches nicht in großen Mengen konsumiert werden soll. Essen Sie also niemals eine ganze Bohne und gehen Sie lieber sparsam damit um.

Inhaltsstoffe: Tonkabohnen
Allergika Infos: Laktosefrei 
Aromen: ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker
Farbstoffe: ohne künstliche Farbstoffe
BIO nach EG-Bio-VO: Nein
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